]]> 中文  ru  en  ]]>
include_banner.jpg

Новости & Публикации


17.11.2015 Подробнее
20.04.2014

Производство мяса индейки в России


Производители индейки в России
Рынок мяса в России сформирован из трех главных отраслей: мясо крупного рогатого скота, свинины и мяса птицы. И если производители мяса скота и свинины уже укрепили свои позиции и продолжают наращивать обороты, то производство мяса птицы за исключением производства мяса бройлеров находится еще только в начале пути развития.

В 90-х годах наибольший уровень потребления приходился на говядину и баранину – 43%, затем следовала свинина – 35% и 18% приходилось на мясо птицы. Сегодня же Мясной союз России прогнозирует потребление 38,8% мяса птицы, свинины – 35,5%, говядины и баранины – 22%.

Несомненно, лидирующие позиции на рынке мяса птицы занимает куриная продукция, но в последнее время мясо индейки приобретает все большую популярность. Мясо индейки по праву считается одним из самых качественных и полезных видов диетического птичьего мяса. В составе мяса индейки множество полезных и необходимых для человека микроэлементов, при этом оно практически не содержит холестерин и легко усваивается.

Долгое время рынок индейки состоял преимущественно из ввозимой продукции, но в последнее десятилетие идет активное импортозамещение. С начала 2000-х начали свою работу более полусотни предприятий по производству мяса и мясных полуфабрикатов из индейки. При этом интерес инвесторов к данному направлению бизнеса продолжает расти, что выражается в открытии новых предприятий и увеличении мощностей существующих. В настоящее время объем производства мяса индейки составляет порядка 122 000 тонн в год, а к 2017 году Росптицесоюз прогнозирует увеличение производства до 417 000 тонн в год.

Промышленным индейководством на сегодня занимаются 17 крупных предприятий, лидерами из которых являются компания «Евродон» с производством 43,7 тыс. тонн в год, компания «Краснобор» - 22 тыс. тонн, ООО Башкирский ПК им. М. Гафури – 17 тыс. тонн, ООО ПФ Индюшкино – 11,3 тыс. тонн. Также активно развивают свой бизнес такие компании как ООО «Егорьевская ПФ» - 5 тыс. тонн, ЗАО ПФТ «Задонская» - 3,4 тыс. тонн, КФХ «Марс» - 3 тыс. тонн, ООО «АФ Герцевская» - 2,6 тыс. тонн, ФГУП ППЗ СКЗОСП Ставропольского края – 1,5 тыс. тонн (см. врезку).

Привлекательность данного рынка, готовность существующих производителей увеличивать объемы производства и интерес со стороны инвесторов обуславливают высокую конкуренцию в данном сегменте сельского хозяйства, что стимулирует компании обеспечивать развитие ассортимента и переработки.

Несмотря на имеющиеся в настоящее время сложности с развитием сельского хозяйства в России, сегмент производства мяса индейки обладает высоким потенциалом роста, в том числе за счет активной поддержки сельхозпроизводителей со стороны государства.

Нашей компанией разрабатывается перспективный инвестиционный проект по производству мяса индейки, в связи с чем мы открыты к налаживанию долгосрочных взаимовыгодных отношений с партнерами, интересующимися или работающими в данной области сельского хозяйства.
Производство мяса индейки в России

Возврат к списку Наверх ↑

Подписка на новости

Хотите получать свежие новости и оставаться в курсе важных событий?

Подпишитесь сейчас и получайте важную информацию первыми!
* Обязательные поля

Присоединяйтесь к нам!


Главная | Карта сайта | Контакты | Положения и условия | Обратная связь © COPYRIGHT 2007-2014 ГРУППА ЛИГЕРИОН, ВСЕ ПРАВА ЗАЩИЩЕНЫ